Wel eens een mooi varkensbraadstuk gemaakt? Niet? Doen! En dan zeker eens proberen met procureur. Procureur is sowieso een goed idee en je kunt er alle kanten mee op. Het vlees is bij uitstek geschikt om low en slow pulled pork mee te bereiden, maar het vlees is ook...
Vooral als je in de stad woont, zul je het probleem herkennen: je leeft samen met vervelende huisgenoten of naast buren die altijd maar klagen. De huizen in de stad zijn nu eenmaal klein en niet altijd goed geïsoleerd, dus het is moeilijk elkaar niet tot last te zijn....
