Wel eens een mooi varkensbraadstuk gemaakt? Niet? Doen! En dan zeker eens proberen met procureur. Procureur is sowieso een goed idee en je kunt er alle kanten mee op. Het vlees is bij uitstek geschikt om low en slow pulled pork mee te bereiden, maar het vlees is ook...
Het is heel goed mogelijk om zelf beslag te maken. Waar bijna iedereen het tegenwoordig uit een pakje haalt, zijn er manieren om hier veel gezonder mee om te gaan. Alleen al omdat je heel veel ongezonde toevoegingen achterwege kan laten. Dit zijn stoffen waar jouw lichaam helemaal geen...
